销量暴涨100倍，熏鸡如何成为综艺爆款单品？
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2024-11-18
最近，如果另一半说想吃熏鸡了，问你怎么看。借用《三体》的台词提醒你：不要回答，不要回答，不要回答！因为不了解“麦学”的人，很容易答错踩到雷区，送分题就变成了送命题。
而麦琳又是谁？芒果TV综艺《再见爱人4》里的女嘉宾，是明星李行亮的妻子。图源：芒果TV
麦琳在节目中的表现相当硬核，观众提起她无不啧（yao）啧（ya）称（qie）奇（chi）。毫不夸张地说，麦琳一个人撑起了收视率。《再见爱人4》主题是“离婚”——市井八卦最耐嚼的话题。节目请了三对夫妻，黄圣依杨子夫妇、留几手葛夕夫妇，还有就是刘行亮麦琳夫妇。有经验的INFJ都知道，判断两个人合适不合适，一起旅行就能看出来。所以节目设计就是让这三对婚姻出了问题的夫妇，组队去大草原旅行。根据导演的说法，心理学认为，在广阔的空间里，人最容易流露真性情。所以按照这一设定，我们就暂且认为，嘉宾在节目中的表现不是剧本。
抛开观众怎么骂她不谈，在吃货的眼里，麦琳是很“了不起”的，她以一己之力创造了一个新名词“熏鸡事变”。《再4》节目的玩法是导游制，每个轮值导游要负责小团队当天的一切事务。麦琳在这个过程中，很好地演绎了什么是双标。自己当导游的时候，她的口头禅就是：“宝贝不能再花钱了知道吗？”见者无不赞叹，真是一位心细的管家婆！但是不能夸太早，她的另外一面很快暴露出来。当她不当导游的时候，就成了肆意任性的小公举。用捉襟见肘的预算，买了两只熏鸡。麦琳对自己的任性是这么解释的：“不要我管，我人生就要放纵。”她大概忘了这不是恋综，而是离综。韩寒怎么说的来着？爱就是克制。每个人都在小心翼翼修复关系，麦琳却反其道而行之选择了放纵。更让大家不能忍的是，她在交接导游工作的时候，竟然不交支付密码，每次人家买东西都要找她要密码。一句话简直轮值导游气哭：“还没有学会支付密码的时候，钱都没有了”。以上就是“熏鸡事变”，麦琳的奇葩语录整理成册就是“麦学”。
所以最近全网在做两件事，一是问李行亮什么时候跟麦琳离婚，二是打听麦琳买的熏鸡是哪家的。大家都好奇，宁可背刺团队也要吃的熏鸡有多好吃；另外有经验的吃货都知道，食事不决，不要问只吃鸡胸肉的Keeper，而是要问麦琳这种“好吃鬼”。馋虫被勾了出来，上班也没心思上了，满脑子都是熏鸡。那么网上熏鸡千万家，哪一家才是“麦琳甄选”？这在天天刷推理剧的网友面前根本不是问题。熏鸡是在内蒙古乌兰察布卓资县买的，而来自该地的网店已经打出了“再见爱人麦麦熏鸡”的招牌。媒体采访客服得知，《再4》中的熏鸡的确是出自该品牌，麦琳购买的是服务区的锁鲜装，而网店出售的则是真空包装。在该店销量破万的单品下面，充满了网友的提问“是麦琳同款吗？”证明这股突如其来的流量正是来自麦琳。就这样，全网除了李行亮不开心，所有人都开心了，尤其是天猫和熏鸡厂家。你敢信？熏鸡竟然上了天猫双11“鸡熟食热销榜”的榜一。而榜二榜三也是熏鸡的亲戚熏鸡架和熏扒鸡。此外据九派新闻报道，内蒙古张金涛熏鸡有限责任公司的负责人告诉记者，熏鸡最近的销量突飞猛进，销量增长了大致100倍。
可以说麦琳带火了熏鸡品类，但是这么说又不是很精确。因为“熏鸡事变”发生之后，多个商家已经把麦琳的肖像添加至商品宣传页，并声称是“麦麦熏鸡同款”，但是销量显示多为0。也许这些店家会感到纳闷：“就连熏鸡架和熏扒鸡都卖爆了，为什么同款熏鸡却无人问津？”如果他们明白一个品牌运行规律就会释然，在“熏鸡事变”中暗藏着一个品牌在品类中如何占位的学问。观察平时消费行为可以发现，真正促使我们做出购买行为的，并不是某个品牌，而是品类。比如，同事下班会说：“我们去吃火锅吧”，而很少说：“我们去吃海底捞吧”；再比如，闺蜜逛街时候会说：“我要买件羽绒服”，而很少说：“我要买件波司登”。只有消费者在决定了购买品类之后，才会进一步考虑品类内的品牌。至于是否选择海底捞和波司登，那是下一步要考虑的事情了。那么如何让品牌成为品类首选？人的大脑有个偷懒机制，通常只会记住品类的前几位品牌，最终选择的往往是排在首位的代表性品牌。在“熏鸡事变”中，不可否认的是，对于没有吃熏鸡习惯的地区食客来说，下单熏鸡是纯纯的跟风行为，仅有的一次下单自然要选麦琳买的那家。这就是为什么出现“一人吃饱，其他人汤都没喝到”的现象了。其实不仅是网店，据深圳新闻网的报道，当地线下店的熏鸡销量没有明显变化。这里还有一个疑点，为什么熏鸡架和熏扒鸡都能卖得动，熏鸡却卖不动呢？道理很简单，它们都是熏鸡的“平替”。鸡架在东北，扒鸡在山东平时就卖得不错，“熏鸡事变”激发了本来就存在的消费势能。话说回来，虽然都在喊“乳腺被熏鸡堵上了”，但是大家其实心里明白，《再见爱人4》只是综艺，不能入戏太深。所以在看综艺的时候，会一边吐槽着麦琳的“劣迹”，一边大啖美味的熏鸡。边吃边想：虽然但是，麦琳还是挺会吃的。
